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电加热导热油夹层锅的专业操作说明

时间:2018-10-12 22:16
在这里,我们来看看电加热导热油夹层锅使用操作的专业操作说明:
 
导热油夹层锅也叫电加热导热油夹层锅,是采用了耐酸耐热性能的 304 不锈钢材质制造而成的, 配有专项的压力表和安全阀以及电控箱。

1.电加热传导油:
(1)一个R3 / 4“×90公头和一个三分之一丝绸球阀,位于外部胆囊右后部45°排气,排气装置位于护套的最高端,有利于在加热油加热过程中排出气体,防止导热油在加热过程中飞溅。
(2)200L锅装填38kg L-QC320型导热油时(数量仅供参考),先将锅放平,用锁定装置固定锅体,然后将排气球阀与加油口连接设备。连接使用时打开排油孔,注意观察油孔并且将锅放平,导热油从这个孔溢出,该孔也是观察导热油的排气孔。当导热油小于这项限制时,请填写相关内容。
(3)热油开始启动时加热时,取下入口注油器装置并打开排出球阀。加热完成以后,关闭排气球阀,摇动手柄转动锅。使用加油装置作为附件。加油时将加油装置连接到卸料球阀上,并且在加油以后将它卸下来。
(4)使用锅PT100测量导热油温度后,是通过电控箱检测设定温度。当超过设定温度时,加热将不会继续进行。相反当它低于设定温度时,它将继续进行锅内的加热。
(5)在排油装置的底部安装3/4球阀,高温可达到300°C,当需要排放油时该球阀可以打开,将使排油更加容易;

产品应用
1.清洗锅具时将材料放入其中,首先注入导热油打开电源,当材料达到所需温度和预设加热时间时才关闭电源。
2.转动手轮以倾斜锅并且将它排出,这就完成了整个操作流程;
3.每次执行工作时,应检查导热油的容量,以免干烧和损坏设备;
4.为确保导热油的清洁,应该每隔3个月进行一次更换;为保持清洁,每次使用时都要进行清洗;
5.可倾斜的夹层锅在使用前应检查旋转部件如果滑动良好,应在油杯中注入油脂,并向蜗杆和蜗杆注入适量的油脂;
6.电加热夹层锅适用于大型宾馆,饭店,宾馆,宾馆,饭店,工矿企业,政府部队,大专院校食堂,作为粥,汤,煮饺子,炖炖,广泛使用, 具有良好的市场发展前景。
 
中文名:导热油夹层锅;产品型号:G50-G1000 :结构形式:固定/可倾 ;最大倾角度:90度:倾转方式:手动式翻转。
 
产品分类
1.按工艺需要分为:
带搅拌立式夹层锅(普通搅拌和刮边搅拌---膏状或容易粘锅物料)、不带搅拌立式夹层锅
2.按加热方式分为:
电加热立式夹层锅、蒸汽加热立式夹层锅、燃气加热立式夹层锅
3.按材质可分为:
全不锈钢立式夹层锅---内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)  普通立式夹层---内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆
4.按容积可分为:
50L;100L;200L;300L;400L;500L;600L;800L;1000L。
备注:规格大小也可以根据客户要求非标准设计定制

按工艺需要分类

1.带搅拌立式夹层锅
普通搅拌和刮边搅拌---膏状或容易粘锅物料,不带搅拌立式夹层锅
2、按加热方式分为:
电加热立式夹层锅,蒸汽加热立式夹层锅,燃气加热立式夹层锅
3、按材质可分为:
 全不锈钢立式夹层锅---内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L) 普通立式夹层---内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L),外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
 4、按容积可分为:
 50L;100L;200L;300L;400L;500L;600L;800L;1000L。
备注:规格大小可根据客户要求非标准设计专享定制。

导热油夹层锅用途
电导热油夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

夹层锅技术分类

1、立式夹层锅带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
2、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮边刮底搅拌。
3、立式夹层锅支脚形式:三棱锥形式、圆管式;
4、立式夹层锅设备配置:安全阀、压力表、排气阀、蒸汽进口、出料口等。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户的特殊要求进行专项定制。
 
导热油夹层锅特性

导热油夹层锅以 380V 电力为热源。夹层内装电热棒,电热偶及导热油自行配置,最高额度可以达到 320 度,是由电控箱控制,内置配备是自动温度控制系统。电加热夹层锅并且具有受热面积大 , 加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等优等特点。

蒸汽夹层锅与电加热夹层锅哪个更好
给客户分析了一下电加热夹层锅,蒸汽夹层锅的优缺点。一般情况下,如果是客户工厂自备有高压锅炉的话,我们会建议客户选用蒸汽夹层锅,因为蒸汽夹层锅加热速度较快,效率较高;如果客户工厂没有高压蒸汽系统,那我们是建议您选用电加热夹层锅,因为电加热导热油夹层锅相对于蒸汽夹层锅,优点是经济实惠,可实现无压加热的性能提高和优化。对于加热速度,电加热速度就没有蒸汽加热速率快。
由于客户加热温度要求在200度左右,客户一直担心一个问题,就是电加热夹层锅、蒸汽夹层锅如果要达到这么高的温度,会不会压力过高,容易发生危险?其实客户大可不用担心这个问题,在恒东订购过夹层锅的客户都知道,在客户定购之前,恒东业务人员都会对客户的加热温度和生产工艺进行了解,如果客户是选用蒸汽夹层锅,恒东技术人员会根据客户的蒸汽压力设计壁厚,避免发生压力过高,产生泄漏、漏气等危险,如果客户是选用电加热夹层锅进行加热生产,由于电加热夹层锅是无压加热,客户只需要选用质量较好的导热油进行导热就可以达到生产要求了。

安装步骤以及注意事项
1、选好安装厂地、水泥地面为水平,锅体安放稳后打底角螺栓固定;
2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随意转动锅体;
3、安装完毕后对搅拌式夹层锅应该作空车试运检查,等待各传动部件运转正常后,方可投产使用;
4、进气以后如果接头处漏气可以旋紧螺帽,直到不漏为止;
5、使用蒸气压力,不得长时间超过所定额度的工作压力;
6、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止。冷凝水出口处的截止阀如果装有疏水器应该始终将阀门打开;如果无疏水器则需要先将阀门打开,直到有蒸气溢出时,再将阀门关小以后,开启程度应该保持在有少量水汽溢出即可;
7、对于安全阀可以根据用户自己使用蒸气的压力方式,自行进行细微调整;
8、蒸气锅在使用过程中,应该经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀作适当时间调整;
9、停止进气以后应该将锅底的直嘴旋塞再次开启,放完剩余的水;
10、搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均可以使用30号—40号机械。

以上详细说明可以对您的企业生产导热油夹层锅上起到很大的助推作用。

本文 关键词:电加热导热油夹层锅的专业操作说明

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